毕业论文

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  • 桑叶生理活性成分的提取及其饮料的制备

    摘要:为开发利用桑叶,提高其附加值,本课题以桑叶提取液的抗氧化性为指标,分别分析比较了传统热水浸提法和加酶浸提法对桑叶生理活性成分的提取方法;并在此基础上研究了桑...

  • 巴旦木果壳中黄酮含量及抗氧化活性的测定

    通过巴旦木果壳中黄酮的还原力与相同浓度的 Vc 相比相当,说明巴旦木果壳总黄酮具有较好的抗氧化活性能力。实验结果说明巴旦木果壳黄酮的抗氧化活性较强...

  • 共轭亚油酸异构酶基因原核表达系统的构建

    质粒是pET24a,通过将含有经密码子优化后的痤疮丙酸杆菌亚油酸异构酶 PAI 基因的重组载体PET-24a-PAI转入到大肠杆菌的感受态细胞中,构建重组菌株BL21(DE3)- pET24a-pai...

  • 苯及苯系物对斑马鱼神经系统的影响

    环境中的苯系物也会通过各种途径进去到人类的食物中,食用了这些被污染的食物,会对人体的血液、神经、生殖系统具有较强危害。故本文就苯、甲苯、二甲苯特别是苯对斑马鱼的神...

  • 光对几种水果储藏特性的影响

    以圣女果、山楂、金桔为实验材料,在常温下研究特定波长的红蓝光及自然光对其贮藏品质和采后生理的影响规律。结果表明:①贮藏品质:经蓝光处理的金桔失重率最高为5.1%;经红、...

  • 罗汉果梨复合饮料的研制

    以罗汉果和梨为主要原料,对罗汉果、梨复合饮料的制备工艺进行了研究。首先,主要通过浸提使罗汉果获得较高的固形物溶出;其次,使用纤维素酶对梨进行酶解,使梨获得较高的出...

  • β-胡萝卜素在近水饮料中的应用研究

    在相同浓度的β-胡萝卜素乳剂中,相同添加量的VC比异抗坏血酸钠护色效果更显著,若异抗坏血酸钠达到VC同样的护色效果,其用量必须达到600ppm。最终通过研究获得近水饮料的最终配方...

  • 麦冬乙酸乙酯相萃取物的分离纯化与成分分析

    用乙醇回流提取法提取浙麦冬提取液,经抽滤旋蒸,乙酸乙酯萃取得到麦冬乙酸乙酯相萃取物,通过柱层析和葡萄糖凝胶柱层析分离纯化,TLC和HPLC检测分析出单一化合物...

  • 碳酸氢钠对果蔬采后Penicillium expansum发育的影响

    利用不同浓度的外源碳酸氢钠(NaHCO3)处理病菌,通过孢子萌发率、芽管长度、菌丝扩展速度等指标以及梨果实接种试验,探讨了外源NaHCO3与P. expansum发育的关系;通过碘化丙啶荧光染色...

  • 白术多糖提取工艺及乙酸乙酯相化学成分的研究

    综述了白术的化学成分及其药理作用并对其乙酸乙酯相的化学成分进行了初步的研究,优化了白术多糖的提取工艺。通过反复硅胶柱层析、凝胶柱层析,制备液相色谱分离等,从中分离...

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