药食两用苦蘵毛状根体系的建立。以苦蘵无菌植株为实验材料,采用发根农杆菌C58C1侵染外植体的方法建立了苦蘵毛状根体系,在分子水平上证明了外源Ri质粒的T-DNA片段已插入并整合到...
大孔吸附树脂XAD对火龙果果皮多酚的纯化工艺的研究。火龙果果皮多酚最佳的纯化工艺条件为:吸附平衡时间为2小时,解吸时最佳样液浓度为0.5mg/ml,解吸平衡时间为2小时,最佳解吸剂...
石榴皮的提取方法研究。研究建立了一种基质固相分散 (micro-MSPD) 的快速,简单,高效的样品提取方法,从石榴皮中提取多酚...
高温热浪对新生食用甲鱼免疫能力的影响。研究高温热浪对新生食用甲鱼免疫能力的影响,分别设定29±9 °C和28 °C为实验组和对照组甲鱼孵化温度,了解温度变化与免疫能力之间的关系...
天然植物多酚白藜芦醇降低丙烯醛的毒性效果研究.白藜芦醇是一种自然的多酚类化合物,来自于花生等植物。是一种生抗氧化性很强的天然多酚类物质,又被称为芪三酚,是肿瘤的预防...
纤维素酶酶解稻壳制备葡萄糖的工艺研究。纤维素酶酶解是从木质纤维原料提取出乙醇这整个实验过程中比较重要的一步。木质纤维原料组成中比重较多的是纤维素...
牛奶酒风味和工艺的研究。采用单一变量法对各项影响因素进行测试,对德氏乳杆菌与布氏乳杆菌等量(即1:1)的添加量、二甲基(乙)二酮乳链球菌的添加量、混在一起发酵的时间...
桑叶发酵液对酸奶品质的影响。将桑叶发酵液作为辅料加入到牛奶中,经过发酵制成酸奶,研究不同浓度的发酵液对酸奶发酵特性及酸奶品质的影响...
超声辅助制备麦谷蛋白抗氧化肽。采用超声波辅助处理,碱性蛋白酶酶解麦谷蛋白制备抗氧化肽的工艺条件及所得抗氧化肽的抗氧化活性...
基于N-1-萘乙二胺盐酸分光光度法,探究在不同条件下调味品对亚硝酸盐的消除效果,寻找反应最佳条件下的清除效果...