论文利用微乳化技术，以肉桂精油为油相构建微乳体系，根据拟三元相图选择较佳微乳剂配方，对其理化性能进行表征考察，并测定其对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌...

利用热水浸提和微波提取法相结合的方法，通过单因素和L9(34)正交试验分析料液比、微波处理时间、浸提温度、微波功率对豆豉多糖提取率的影响，并优化筛选最佳提取工艺条件，利用...

实验从菌菇中提取核苷酸类鲜味物质，对提取条件进行探索并优化.以消耗的NaOH为指标，通过单因素试验探讨了纤维素酶、木瓜蛋白酶水解平菇的工艺条件...

推出该一级质谱谱峰代表的甘油三酯的结构。使用该方法，实际测定了玉米油和猪油的主要甘油三酯的类型，显示两者在甘油三酯类型方面存在差异。同时该法方便快捷，节省了许多前...

论文对基于FPGA的16QAM调制解调技术进行了研究。首先对16QAM调制解调原理进行阐述。然后详细阐述了符号同步、载波同步的意义及实现方法。通过分析提出了系统的设计方案...

论文采用香辛料精油作为天然的肉类保鲜剂，分别研究了肉桂、百里香和生姜以及它们的复配精油对常温猪肉的抑菌效果。论文中首先分别确定了三种精油分别对荧光假单胞菌的最低抑...

论文主要研究了杂粮之间的配比、单因素实验、正交实验、香精以及果粒的添加量对于杂粮面包预拌粉的影响。通过面包感官，比容，流变质构的分析比较，并且通过与同类产品的对比...

摘要：本实验分别采用热风干燥、自然干燥、冷冻干燥、真空干燥、微波干燥工艺对新鲜杏鲍菇进行干燥处理，分析干燥方法对杏鲍菇品质及风味物质（包括挥发性风味成分及可溶性糖...

论文使用高温气相色谱-质谱（HT-GC/MS）联用技术研究了食用油中甘油三酯的分析方法，并通过EI质谱图确定食用油中甘油三酯组成。考察了实验条件对分离检测的影响...

目前，我国许多企业和单位以青钱柳叶片为原料开发降糖保健品。其中，修水神茶有限公司以青钱柳叶为主要原料，采用药食两用中药材和修水优质绿茶制成的降糖神茶等被卫生部批准...