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厨房的设计与布置【1265字】

时间:2023-02-27 12:54来源:毕业论文
厨房的设计与布置【1265字】

摘要:现代化的厨房装修是现代化家庭装修的一个重要组成部分。光线充足。通风良好。环境洁净和使用方便是现代化厨房装修的基本要求。

关键字:室内装饰厨房


摘要:现代化的厨房装修是现代化家庭装修的一个重要组成部分。光线充足。通风良好。环境洁净和使用方便是现代化厨房装修的基本要求。

关键字:室内装饰厨房

1厨房装修有讲究吗?

随着社会的发展,现在的住房设计都很重视厨房的位置和面积的大小,过去常见的小厨房已有了很大论文网的改观,因此,使厨房装修施工及装饰材料有了用武之处。以下谈谈厨房装修的几个应注意的问题。

案台及煤气炉灶最好为柜体式,高和宽应与水池规格相统一;灶台与水盆最好置于不同的工作台上,以免互相干扰,且水盆应尽量置于窗前,灶台应设在防风。顺光。便于操作处。

如今,不少家庭厨房电器化程度较高,设计时要考虑上。下水管道。电及煤气管道的走线,要给各种电器留出专用空间。水盆的选用应考虑耐用;易于清洁且易与地柜相结合,水龙头应采用有冷热水功能的专用厨房龙头。地面可选用防滑地砖;墙面则以光洁度高。易清洁的瓷砖为宜,色彩应采用冷色调;吊顶可选用淡色的塑料扣板。厨房内一般用吸顶灯作为照明,局部照明可用小灯嵌人吊柜以照亮工作台。

2厨房有哪些使用要求?

厨房功能是储存生活必备的食品和享调食品,以提供全家人的餐饮。其空间大致可分为储存。洗涤和烹调三个区域,其中的家具,材料应牢固,各种设备应耐用并便于清理,要考虑厨房功能需要的防热。防潮。隔音等特殊要求。厨房可以称为家庭的工作中心。除了烹调以外,洗衣。清洁。熨烫等往往也在厨房中进行。

3厨房设计有哪些基本原则?

厨房设计的基本原则如下:

(l)厨房的设计应以人体工学原理出发,考虑减轻操作者劳动强度,方便使用。

(2)厨房设计时,应合理布置灶具。脱排油烟机。热水器等设备,必须充分考虑这些设备的安装。维修及使用安全。

(3)厨房的装饰材料应色彩素雅。光洁。易于清洗。

(4)厨房的地面,宜用地砖。花岗岩等防滑。防水。易于清洗的材料。

(5)厨房的项面。墙面宜选择防火。抗热。易清洁的材料。

(6)厨房的装饰设计不应影响厨房的采光。照明。通风的效果。

(7)厨房装饰设计时,严禁移动煤气表,煤气管道不得作暗管,同时,应考虑抄表方便。

4如何考虑厨房的空间组织?

合理的厨房布置,可为主妇操作方便。提高效率。节约时间创造条件。任何厨房设计,均应以食品贮藏和准备。清洗和烹调过程为依据。厨房中,通常包括三个主要设备:炉灶。电冰箱和洗涤槽。在这三个设备间布置食品。用具的贮藏和工作面,主妇在三者间的活动路线形成一个三角形,称工作三角形。一般,专家建议其三角形三边立和应不超过6。7m,并以4。5-6。7m为宜。大多数研究表明,洗涤槽和炉灶间的路程来回最频繁,因此,建议将此距离缩到最短。围绕每一设备的工作面和贮藏柜应因地制宜根据实际需要情况放置。例如,洗涤槽与冰箱间的空间常为调制食品中心,因此牛奶。鸡蛋。黄油。面粉。糖。调味品等应贮藏在那里,而有关的用具,如量匙。量杯。搅拌器。烤盘等也应放在贮藏柜里。炉灶旁边应有足够的柜台,以布置碟。碗及相应的用具,诸如锅。铲。盘也应贮藏在炉灶附近,这就形成了一个服务中心。而靠近洗涤池的地方,也就成了一个食物清洁的准备中心。在那里,需要贮藏蔬菜箱。刀。削皮器。果实去心器。刷子等。

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