摘要：层状液晶乳液与普通的化妆品乳液相比，体现出四大特点：提高配方的稳定性，高效的保湿作用，减缓活性成分的释放和提供优异清爽的肤感。本论文主要研究蔗糖酯类乳化剂形成液晶的规律性。通过改变配方组成，并在偏光显微镜下观察发现：乳化剂对的配比和含量，油脂的种类用量以及水相中多元醇的加入都会对体系的液晶结构造成较大的影响。当乳化剂对甲基葡糖倍半硬脂酸酯和PEG-20甲基葡糖倍半硬脂酸酯的配比为2：1，用量为3%；油脂选用极性油脂，用量为5%；选用低碳链长度的脂肪醇；水相中加入适量多元醇时，体系的液晶结构最清晰，数量多且亮度高。81088

毕业论文关键词：液晶；蔗糖酯；乳化剂；配方

Study on regularity of liquid crystal formed by sucrose ester emulsifier

Abstract: Layered liquid crystal emulsion compared with the ordinary cosmetic emulsion, reflecting the four characteristics: to improve the stability of the formula, efficient moisturizing effect, slow the release of active ingredients and provide excellent fresh skin feeling。 This paper mainly studies the regularity of sucrose ester emulsifier to form liquid crystal。 By changing the composition of the composition, and observed under polarized microscope: the ratio and content of emulsifier pairs, the type of grease and the addition of polyols in the aqueous phase will have a greater impact on the liquid crystal structure of the system。 When the emulsifier on methyl glucosidicyl stearate and PEG-20 methyl glucoside stearate ratio of 2: 1, the amount of 3%; oil use of polar grease, the amount of 5 %; The choice of low-carbon chain length of the fatty alcohol; water to add the appropriate amount of polyol, the system's liquid crystal structure is the most clear, the number of high and high brightness。

Key Words：liquid crystal; sucrose ester; emulsifier; formula 

目录

1绪论 1

1。1化妆品的发展现状 1

1。2液晶的定义 1

1。3液晶的种类 2

1。4表面活性剂液晶的结构 2

1。5 层状液晶在护肤乳液中的作用 3

1。5。1 提高配方的稳定性 3

1。5。2 高效的保湿作用 3

1。5。3 减缓活性成分的释放 4

1。5。4 优异清爽的肤感 4

1。6液晶乳化剂类型 4

1。6。1卵磷脂类液晶乳化剂 4

1。6。2葡萄糖苷类液晶乳化剂 5

1。6。3 硬脂酰类液晶乳化剂 5

1。6。4 橄榄酯类液晶乳化剂 5

1。6。5 磷酸酯类液晶乳化剂 5

1。6。6蔗糖酯类液晶乳化剂 6

1。7本课题的研究目的和意义 6

2蔗糖酯类乳化剂形成液晶规律性研究的实验 7

2。1使用的材料试剂、仪器设备 7

2。1。1材料试剂 7

2。1。2仪器设备 7

2。2采取的实验方法、技术 8

2。2。1液晶结构乳状液的制备 8