2.3实验方法
2.3.1巴西甜橙油成分测定
实验主要步骤
取巴西甜橙油1mL溶于1mL的正己烷，配制成体积分数为50%的正己烷-巴西甜橙油混合溶液待用。
步骤：
开机：1、打开抽风机2、打开氦气瓶，将分压表调到0.6-0.7Mpa 之间。3、打开GC电源开关。4、打开MS电源开关。5、打开实时分析软件
启动系统：单击真空控制、自动启动按钮，使稳定真空。
检漏：单击调谐→峰监测窗→监视组→选择水，空气，打开灯丝。检查水峰、氮峰，若氮峰没有比水峰大2倍或以上，则说明不漏气
自动调谐：单击自动调谐→调谐完成后，点击文件→另存调谐文件→输入文件名“巴西甜橙油”→单击保存。
方法编辑及进样：单击文件→新建方法文件→单击数据采集→方法细节→设置进样器、GC、MS参数本文来自优/文(论"文\网，
毕业论文 www.youerw.com 加7位QQ324~9114找原文，测试条件：载气He，流速2.0 mL•min-1，进样1.0 μL，分流比1/70，45℃保持3min，升温速率3℃•min-1，升温至280℃，保持5 min。
关机：点击真空控制→自动关机，等进程条中显示完成后，点击关闭按钮。关闭工作站→关闭MS→关闭GC→关闭气瓶→关闭电源总开关→关闭抽风机。
2.3.2共混膜的制备及工艺改进
基本制备步骤
用精密电子天平准确称取2g壳聚糖，3mL冰醋酸置于烧杯中，注入200mL去离子水，在磁力搅拌器下80℃搅拌加热1小时。随后添加为壳聚糖量2%（即0.04g）的吐温80，分别添加不同浓度的巴西甜橙油，质量分别为0g（0%）、0.04g（2%）、0.08g（4%）、0.12g（6%）、0.16g（8%）、0.2g（10%）。将溶液置于高剪切分散乳化机下均质10min，将溶液倾倒于25*25cm的有机玻璃盒内，将其置于数显鼓风干燥箱内50℃烘干15小时。取出，揭膜即得成品巴西甜橙油-壳聚糖共混膜。
制备工艺改进
由于用一般的制备壳聚糖膜的步骤制备巴西甜橙油-壳聚糖共混膜，成品易断裂，透明度差且甜橙气味稀薄，故对制备生产工艺进行改进。以下为修改后的制备步骤：
用精密电子天平准确称取2g壳聚糖，3mL冰醋酸置于烧杯中，注入200mL去离子水，在磁力搅拌器下80℃搅拌加热1小时。待溶液冷却至室温，加入为壳聚糖量2%（即0.04g）的吐温80，分别添加不同浓度的巴西甜橙油，质量分别为0g（0%）、0.04g（2%）、0.08g（4%）、0.12g（6%）、0.16g（8%）、0.2g（10%）。将溶液置于高剪切分散乳化机下均质10min，将溶液消泡静置2小时，随后将其倾倒于25*25cm的有机玻璃盒内，置于数显鼓风干燥箱内50℃烘干16小时。取出后将膜置于50mL浓度为70g/L的氢氧化钾溶液内浸泡10min以中和残留的冰醋酸。用去离子水将膜洗至中性，将共混膜置于50℃ 干燥箱内烘干1小时，取出后揭膜，即得巴西甜橙油-壳聚糖共混膜。将成品置于保鲜袋中封存备用。
2.3.3巴西甜橙油-壳聚糖共混膜理化特性的测定
1）厚度测量
实验主要步骤
取巴西甜橙油-壳聚糖共混膜各样，将未经过氢氧化钾中和的壳聚糖膜编为1号组，其它经中和含巴西甜橙油0%、2%、4%、6%、8%、10%的壳聚糖共混膜分别编为2、3、4、5、6、7号组，在每组膜上随机取20个测量点，用外径千分尺（N596，0-25mm，上海量具刃具厂）进行厚度测量，得到结果，计算取平均值。
2）含水量（可挥发物）测量
取巴西甜橙油-壳聚糖共混膜各样，将未经过氢氧化钾中和的壳聚糖膜编为1号组，其它经中和含巴西甜橙油0%、2%、4%、6%、8%、10%的壳聚糖共混膜分别编为2、3、4、5、6、7号组，将各组膜式样取20mm × 20mm大小的膜，于电子分析天平上称重，并记为W0，随后将各组膜置于数显鼓风干燥箱，设定温度为110℃，使各组膜的质量达到稳定值，再次称重并记录稳定值，记为Wc。每个样品重复测试三次取平均值，随后整理数据并利用公式计算含水量。
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