取8支大试管，分别加入0.5g竹叶粉，然后加入相同浓度不同体积的乙醇，置于70℃的水浴中，恒温水浴1小时后取出上层液体离心过滤。滤液分别取出1mL，按照测标准曲线的方法添加试剂测定其吸光度。
（3）提取温度对提取效果的影响
温度分别为30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃、90℃，共7个水平进行实验。
取7支大试管，分别加入0.5g竹叶粉，然后加入相同体积相同浓度的乙醇，分别置于7个不同温度的水浴锅中，恒温水浴1小时后取出上层液体离心过滤。滤液分别取出1mL，按照测标准曲线的方法添加试剂测定其吸光度。
（4）提取时间对提取效果的影响
时间分别为30min、60min、90min、120min，共4个水平进行实验。
取4支大试管，分别加入0.5g竹叶粉，然后加入相同体积相同浓度的乙醇，置于70℃的水浴中，恒温水浴，每30min取出一管，取出上层液体离心过滤。滤液分别取出1mL，按照测标准曲线的方法添加试剂测定其吸光度。
2.3.3 清除超氧阴离子自由基能力测定
取4.5mL50mmol/L 的Tris-HCl缓冲溶液（pH8.2）加入试管中，再加入蒸馏水4.0mL，混匀后在25℃水浴中保温20min，取出后立即加入在25℃水浴中预热过的50 mmol/L的邻苯三酚0.5mL(以10mmol/L的HCl代替邻苯三酚作为空白)，混匀后立即倒入比色皿中，于420nm处每隔30s测A值一次，共测5min，计算对照溶液吸光度随时间的变化率Fr。
然后再取4.5mL50mmol/L 的Tris-HCl缓冲溶液（pH8.2）加入试管中，加入1.0mL的待测样品，再加入3.0mL的蒸馏水，混匀后在在25℃水浴中保温20min，取出后立即加入在25℃水浴中预热过的50mmol/L的邻苯三酚0.5mL，混匀后立即倒入比色皿中，于420nm处每隔30s测A值一次，共测5min，计算待测样品吸光度随时间的变化率Fx。
将Fx和Fr代入公式计算待测样品溶液对•O2的清除率。清除率按下式计算： 自由基清除率(%)= 。 （2.3.3）
2.3.4清除1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基（DPPH•）能力测定
在一具塞试管中依次加入3.0mL1.0×10-4mol/L DPPH•乙醇溶液和1.0mL待测样品，总体积为4.0mL，混匀30min后，于1cm比色皿中测定A517，测定值记为Ai；加入3.0mL 1.0×10-4mol/L的DPPH•乙醇溶液和1.0mL蒸馏水混匀后，测定值记为A0；加入3.0mL体积分数为50%的乙醇和1.0mL待测样品溶液混匀后，测定值记为Aj。根据公式计算清除率，抗氧化性能用清除率来表示，清除率越大，抗氧化性能越强。自由基清除率公式为：
自由基清除率本文来自优$文)论'文`网，
毕业论文 www.youerw.com 加7位QQ324~9114找原文(%)= （2.3.4）
3.实验结果与分析
3.1标准曲线实验结果与分析
表3.1 标准曲线实验结果
编号 芦丁浓度(mg/mL) 5% NaNO2 10%Al(NO3)3 4%NaOH A510
1 0.01 1.5 1.5 20 0.070
2 0.02 1.5 1,5 20 0.158
3 0.03 1.5 1.5 20 0.223
4 0.04 1.5 1.5 20 0.303
5 0.05 1.5 1.5 20 0.450
6 0.06 1.5 1.5 20 0.587
7 0.07 1.5 1.5 20 0.677
8 0.08 1.5 1.5 20 0.722
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