2002年下半年，澳的利的销售开始下滑。
陈松富由此作出了一个大胆而理智的决定：在全国招聘职业经理人。随后，百事可乐重庆区前总经理黄允炜经人引见，以百万年薪空降澳的利。在中国，第一代创业者把亲手做大的企业管理权全权授予职业经理人，不仅需要勇气，而且需要境界。
2003年的那一场雪
加盟澳的利的黄允炜，在饮料业身经百战，很快就找准了企业下滑的命门。
澳的利在市场上畅通无阻，不过客观地说，在内部管理、资源配置上还是有着太多的不足。真实现状是：包装相对简陋，在市场上被人认为档次不高；研发力量落后，偌大一个集团只有一个人搞新品开发，甚至全集团只配置了两台电脑；企业还是原始的手工账本方式，所用的数据报表全是手写，整个企业基本上停留在一种比较原始的阶段……www.youerw.com
黄允炜提出，饮料企业的发展方向必须做到“产品个性化，规模现代化”。此举深得陈松富认可。
黄允炜随后在企业内采取了一场轰轰烈烈的"32业革命”。澳的利上马了比较先进的设备，对人员进行了大规模的培训。在市场定位上，澳的利继续沿用“田忌赛马”的策略，避开城市主流市场，寻求在二、三线市场做精做深。
即便对于澳的利品牌认知不高的短板，黄允炜也采取了大手笔的方式弥补。2003年初，以田亮、郭晶晶为组合的“亮晶晶”形象广告开始在各大电视台闪亮登场。此前雪碧选用伏明霞为代言人，喊出了“晶晶亮”的口号，市场反响巨大。不过很好的创意最终因为“脏裤子事件”而毁誉参半，此刻若抓住田亮与郭晶晶完美组合大做广告，无疑既借了势，也正好盖住了雪碧的光芒。
2003年上半年，之前销售下滑的澳的利有所回暖，士气低落的团队信心空前高涨，所有人都对来年充满了期待……
而在具体的市场操作中，黄允炜认为澳的利原有产品的增长周期已经接近末端，要实现销售的增量只有依靠新品的推出。
2003年年初，澳的利率先推巾了混合型饮料和比较时尚的玫瑰语产品。果蔬型饮料是饮料市场的下一个趋势，而玫瑰语产品率先在国内推出了饮料分男女的先例，此种前卫的做法很受都市白领的欢迎。
——几乎每个手笔在世人看来都无可挑剔，理应该得到正确的结果。
哪知却偏偏横生变故。很快经销商发现，畅销的产品在质量上出现了问题，“一些饮料时间放久了，褪了色”。踌躇满志的新品上市不过三个月后遭遇当头一棒，匆匆失败。
——事实上，一个新品从策划到最终上市，往往要经过一个前期的实验阶段。当初可口可乐在推广雪碧的时候，在四川绵阳先行试点了两年多的时间。然而在那样迅速成长起来的一个企业，在那样的一个氛围之中，老板急于看成绩，经理人也急于止滑，结果匆忙当中推出产品，最终“看准了方向，却绊了跟斗”。
意味深长的是，几个月后，农夫山泉开始推出混合饮料农夫果园，一下子在市场上获得了巨大成功；同年，汇源集团推出饮料分男女的“他加她”，同样一炮走红。
我国软件产业发展与软件项目管理的关系新品推广遭遇失败，澳的利不得不将重心转移到原有老品的推广上，哪知当年4月，非典暴发。所有的产品根本无法运出去，澳的利的重点市场又恰好在一些偏远的地区，非典的几个月中，产品开始出现断档……
非典过后，一切生产恢复正常时，饮料业的格局已开始发生了变化。广东的乐百氏强力推出了以补充文生素为主的“脉动”饮料，非典期间人们对于文生素有了更多的认识，此时推出的“脉动”生逢其时，各大饮料厂商也是一轰而上，澳的利不知不觉中沦为了一个边缘化的产品。
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