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酒店企业核心竞争力研究论文+SWOT分析 第7页

更新时间:2011-7-17:  来源:毕业论文
表3-1  派丽斯宾馆SWOT分析矩阵    
 内部因素
外部因素 优势S
S1:优越的地理位置
S2:政府的支持
S3:客源优势 劣势W
W1:缺乏鲜明的市场定位
W2:没有贴切的企业文化
W3:有待提高的员工素质水平
W4:缺乏先进的管理设备
机会  O1:各项活动的举办
O    提供了提高知名度的机会
O2:良好的市场环境
  组合一:SO战略(增长型战略)
 组合二:WO战略(集中化战略)
威胁  T1:物价上涨导致管T     理成本增加
T2:市内星级宾馆的数量不断增大,行业内竞争加剧

组合三:ST战略(多种经营战略)
 组合四:WT战略(防御型战略)
4 派丽斯宾馆核心竞争力分析
4.1 派丽斯宾馆核心竞争力现状调查
为了充分对派丽斯宾馆核心竞争力做充分了解,我制作了一份关于调查派丽斯宾馆核心竞争力的问卷。该问卷涉及到能够突出体现企业核心竞争力的基本方面,包括人力资源管理能力、组织管理能力、市场营销能力、宾馆企业文化及品牌、行业竞争力。该问卷分发对象为但当派丽斯宾馆领班及其以上职位人员,共分发32份,收回有效问卷32份。通过对问卷调查数据结果的分析,可以得到派丽斯宾馆核心竞争力的现状及当前存在的主要问题。
派丽斯宾馆核心竞争力调查问卷见附录。
4.2 派丽斯宾馆核心竞争力现状分析
4.2.1 人力资源管理能力
(1)岗位责任明确,激励制度比较完善
派丽斯宾馆的岗位责任明确,不同层级的员工都有其自己明确的工作范围,为高效率管理打下了良好的基础。在激励制度方面,有派丽斯宾馆的管理人员有85.4%的管理人员认为其在职工的物质激励上建立了比较完善的按责任及贡献大小进行分配的机制。派丽斯宾馆派丽斯宾馆对员工的激励贯穿于企业员工工作的全过程,奖励和惩罚并举,激励领导者不能同激励普通职工和群众一样,要体现差别化,在一定程度上较好的满足了不同员工物质需要及精神需要。
(2)决策制度缺乏民主科学
国内企业发展不景气,留不住人才,有一个很重要的原因,就是企业无法给员工提供民主科学的决策制度。中国有着悠久的历史文化传统,给子孙后代带来优秀的文明同时,千年的闭关锁国必然也导致大量落后思想的积淀,人际关系的过分复杂、管理制度缺乏民主科学是许多国内企业无法逃脱的事实。调查结果可以看出,占被调查总数的71.9%的管理人员认为派丽斯宾馆在人事,改革改制等重大事项决策上缺乏民主科学,其实好的工作环境比好的工资待遇更加重要,有能力的人才并不惧怕竞争,而是担心竞争环境的公平性和有规则性,调查结果表明派丽斯宾馆无论是在人事管理机制方面尚未达到民主科学,一定程度影响了宾馆管理人员的管理水平及员工工作积极性。
(3)人才流失现象比较严重,员工素质有待提高
面对日趋激烈的竞争环境,企业要想得到长久发展必须以稳定的内部环境为基础,调查发现有37.5%的被调查者认为存在经常的人才流失现象,说明该宾馆人才流失现象比较严重,在第四题中选择是的12人中,有31.8%人认为造成人才外流的主要原因是“人才管理观念落后”或“为谋求新的发展机遇”,另外有27.3%人认为宾馆“薪酬太低”本文来自优.文;论^文·网原文请找腾讯752018766 。结果表明宾馆管理层需要建立有效的人事提拔机制,在人才管理方面争取公平公正和有效,建立能够吸引并留住人才的激励机制,为员工提供良好的发展空间。另外,由于通货膨证引起的物价上涨,企业应该采取相应措施,适当增加薪酬,满足员工在薪酬方面的合理要求。
在回答“解决人才不足的措施有哪些”时,选择“建立吸引人才的激励机制”和“人际关系和谐”的分别有20份和21份,占被选择总数的23.3%和24.4%,另外“良好的培训”“领导素质的提高”分别有17份和15份,占被选择总数的19.8%和17.4%,这说明,除了建立能够吸引并留住人才的激励机制外,宾馆急切需要建立和谐的人际关系,增加团队协作能力,领导人才专业水平不高,缺乏本科以上人才对管理理论系统的建立,因此管理凭经验居多,普通员工的门槛较低,除了文化水平不高之外,专业素质有较大欠缺,这些都需要宾馆能够针对不同的岗位人群进行良好的培训,提高他们的管理水平或者服务素质。   

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