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浅谈主题餐饮的空间设计(2)

时间:2020-05-16 20:35来源:毕业论文
2.1.3 墙面设计 墙面也是围合空间的重要因素之一,墙面作为空间的侧界面,是以垂直面的形式出现的,对人的视觉影响至关重要。以胡桃木来装饰餐厅的

2.1.3 墙面设计

墙面也是围合空间的重要因素之一,墙面作为空间的侧界面,是以垂直面的形式出现的,对人的视觉影响至关重要。以胡桃木来装饰餐厅的墙面,再加上绿色的磨砂玻璃,形成对比,使空间既同一,又富有变化,具有独特的装饰效果。

2.1.4 其他界面设计

隔墙起到分隔和围合作用,采用实心隔墙来划分空间,使被围合的空间更具有私密性。另外,承重柱也是界面设计的一个难点,但结合环境照明设计,往往可以取得独特的效果。

2.1.5 小结

    主题餐厅的设计中,界面设计是一个很重要的元素,它直接决定了整个设计的成败。因此,要想设计出优秀的主题餐厅,必须要注重空间分割的每个细节。

2.2 空间色彩搭配

2.2.1色彩分类

色彩可划分为冷与暖两大类。暖色给人温暖的感觉。而冷色给人以清净凉爽的感觉。色彩能够影响到人们对空间和光线的感觉。房间中某一处色调的变化就可能改变空间予人的整体感觉,可以使房间显得更温暖也可能使房间显得更宽敞。比如,暖色中的橘红色或黄色可以给人以温暖和热情好客的感觉。而房间中的浅色则给人空间变大的感觉。就餐环境的色彩配置对人们的就餐心理影响很大。餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主,明朗轻快的色调不但能增进就餐者的兴致,刺激食欲,而且能营造一种温馨甜蜜的氛围。在不同的季节、时间以及心理状态下,人们对色彩的感受会有所变化。这时,可利用灯具包括灯光、灯罩以及一些小饰品来调节室内整体的色彩效果。比如,家具的颜色较深时,可以通过明快清新的浅色桌布来进行衬托。在炎热的夏季里,用蓝色调的灯光和果绿色的桌布一起搭 配,可以让人产生一种凉爽感。

2.2.2 色彩的感吸引力

众所周知,人类根据五种感觉 ---- 视觉、听觉、嗅觉、触觉、觉产生不同的心理作用,进而采取行动。无论是购买意向、商品选择、购买行为等,都受这五种感觉左右。

2.2.3 色彩情感作用

色彩是沉默无言的,然而却能透过人的眼睛在人的心里沉淀为一种心境,色彩带给人的情感作用是不容忽视的。色彩的良好搭配能带给人美妙的色彩环境及富有诗意的气氛,而失败的色彩搭配将会使整个环境变得不适。因此,色彩对于商家而言,是强化促销所不可或缺的重要因素。

2.2.4 色彩的对比与调和

色彩的协调性就如同音乐家的节奏与和声。在主题餐饮空间中,和谐对比关系是辨证统一的关系,如何恰如其分地处理室内色彩的和谐与对比关系,是塑造主题餐饮空间色彩气氛的关键。色彩的协调意着色彩三要素的靠近,从而产生一种统一感,但过份的统一又将失去生气与活泼,会显得沉闷和平淡。因此,色彩的协调表现为追求色与色的对比中的和谐,对比中的衬托。主题餐饮空间的色彩气氛应讲究主调明确,讲究色彩变化的统一性,讲究其色彩搭配中合理性与高级性,讲究色彩与人的各种联想和色彩的民族性,使主题餐饮空间的整个色彩环境变得生动而不失调和,活泼而不失稳重。

2.2.5 色彩改善空间

色彩有前进和后退的视觉效果,一般暧色给人感觉突出、向前,冷色则收缩、后退。

2.2.6 色彩丰富造型

色彩还具有丰富造型的作用。在对单调实墙面进行装饰时,鲜明的色块与奇特的构图,可以使墙面丰富生动,在装饰材料不变的情况下,取得良好的效果。

2.2.7 色彩统一形象

主题餐厅的色彩就如整个餐厅的精神面貌,主色调及标准色的采用,可以使装饰构件繁杂、造型凌乱的卖场变得统一协调,更为纯净,产生和谐美。在确定餐厅室内主色调基础上,着手具体的室内配色,要注意在室内主色调控制以下各种配色的面积,比例和部位方面协调与对比的整体关系。 浅谈主题餐饮的空间设计(2):http://www.youerw.com/yishu/lunwen_51873.html

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