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方便面调味料中矿物质元素分析及评价(8)

时间:2016-12-18 11:38来源:毕业论文
表3.7 三种品牌红烧牛肉面调料中的锌含量 品牌 康师傅红烧牛肉面 统一红烧牛肉面 今麦郎红烧牛肉面 含量(g/kg) 0.6580 0.6490 0.0300 3.7.3 硒元素含量的比较


表3.7 三种品牌红烧牛肉面调料中的锌含量
品牌    康师傅红烧牛肉面    统一红烧牛肉面    今麦郎红烧牛肉面
含量(μg/kg)    0.6580    0.6490    0.0300
3.7.3 硒元素含量的比较
由表3.8可知,不同品牌的红烧牛肉面调料中硒含量由高到低依次为:康师傅红烧牛肉面(388.75μg/kg)>今麦郎红烧牛肉(254.1μg/kg)>统一红烧牛肉面(0.2μg/kg)。
表3.8 三种品牌红烧牛肉面调料中的硒含量
品牌    康师傅红烧牛肉面    统一红烧牛肉面    今麦郎红烧牛肉面
含量(μg/kg)    388.75    0.2    254.1
3.7.4 镉元素含量的比较
由表3.9可知,不同品牌的红烧牛肉面调料中镉含量由高到低依次为:今麦郎红烧牛肉面(105.98μg/kg)>康师傅红烧牛肉面(22.95μg/kg)>统一红烧牛肉面(0.85μg/kg)。
表3.9 三种品牌红烧牛肉面调料中的镉含量
品牌    康师傅红烧牛肉面    统一红烧牛肉面    今麦郎红烧牛肉面
含量(μg/kg)    105.98    0.85    22.95
3.7.5 铅元素含量的比较
由表3.10可知,不同品牌的红烧牛肉面调料中铅含量由高到低依次为:今麦郎红烧牛肉面(507.35μg/kg)>康师傅红烧牛肉面(116.60μg/kg)>统一红烧牛肉面(17.60μg/kg)。今麦郎红烧牛肉面中铅含量超标。
表3.10 三种品牌红烧牛肉面调料中的铅含量
品牌    康师傅红烧牛肉面    统一红烧牛肉面    今麦郎红烧牛肉面
含量(μg/kg)    116.60    17.60    507.35
3.8香优尔牛肉面调料中各元素的含量比较
3.8.1 铜元素含量的比较
由表3.11可知,不同品牌的香优尔牛肉面调料中铜元素的含量由高到低依次为:康师傅香优尔牛肉面(0.1581μg/kg)>今麦郎香优尔牛肉面(0.1475μg/kg)>统一香优尔牛肉面(0.1444μg/kg)。
表3.11 三种品牌香优尔牛肉面调料中的铜含量
品牌    康师傅香优尔牛肉面    统一香优尔牛肉面    今麦郎香优尔牛肉面
含量(μg/kg)    0.1581    0.1444    0.1475
3.8.2 锌元素含量的比较
由表3.12可知,不同品牌的香优尔牛肉面调料中锌元素的含量由高到低依次为:统一香优尔牛肉面(0.9680μg/kg)>今麦郎香优尔牛肉面(0.9330μg/kg)>康师傅香优尔牛肉面(0.8320μg/kg)。
表3.12 三种品牌香优尔牛肉面调料中的锌含量
品牌    康师傅香优尔牛肉面    统一香优尔牛肉面    今麦郎香优尔牛肉面
含量(μg/kg)    0.8320    0.9680    0.9330
3.8.3 硒元素含量的比较
由表3.13可知,不同品牌的香优尔牛肉面调料中硒元素的含量由高到低依次为:今麦郎香优尔牛肉面(494.6μg/kg)>康师傅香优尔牛肉面(131.6μg/kg)>统一香优尔牛肉面(86μg/kg)。
表3.13 三种品牌香优尔牛肉面调料中的硒含量
品牌    康师傅香优尔牛肉面    统一香优尔牛肉面    今麦郎香优尔牛肉面
浓度(μg/kg)    131.6    86    494.6
3.8.4 镉元素含量的比较
    由表3.14可知,不同品牌的香优尔牛肉面调料中镉元素的含量由高到低依次为:今麦郎香优尔牛肉面(24.1350μg/kg)>统一香优尔牛肉面(14.6300μg/kg)>康师傅香优尔牛肉面(14.7100μg/kg)。 方便面调味料中矿物质元素分析及评价(8):http://www.youerw.com/shiping/lunwen_1194.html
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