图1  2011-2015年山东和全国大蒜出口量情况

（二）山东省大蒜出口的市场结构

从出口市场的结构上分析来看，山东省的大蒜出口在亚洲、南美、北美、欧洲这四个大州均占10%左右的份额，这个份额看起来不大，但是在非洲和大洋洲的分布却都是小市场，也主要分散在一些少数国家，比如，就现在来说主要集中在印度尼西亚、美国、马来西亚、日本、澳大利亚、德国、法国、巴西和荷兰等国家。其中进口量最多的国家是印度尼西亚，但是相比而言美国仍是我们出口大蒜的主要国家，即使我国大蒜受美国、日本等国的反倾销和配额制约，但是并没有减少出口的额度，美国还是我国最主要的大蒜出口国之一，由此可见，大蒜出口集中和分散趋势严重，中国出口亚洲最多，非洲最少，这样的现状下，出口市场明显分布不均衡。如下图2所示：论文网

图2  山东省大蒜出口各州示意图[ 资料来源:中国华人民共和国商务部网站 http://www。mofcom。gov。cn/]

（三）山东省大蒜的出口量

山东省作为全国大蒜的主要出口省份之一，近年来，在产量和出口量上继续增长，没有丝毫减轻的趋势，平均约24%的年增长率，使得山东省的大蒜在2002的出口数量超过100万吨，并稳定的保持在未来8年的年出口量中一直不断超过100万吨。大蒜出口量的平均增长率逐年增加，而且以保鲜大蒜和冷藏大蒜出口为主的山东省，常年以70%的出口数量占据中国大蒜出口榜首，2000 年以来大蒜的出口价格，总体趋势是上涨的，2000-2004年这五年大蒜出口单价平均为337。30美元/吨，2006-2010年五年大蒜出口单价平均为56310美元/吨，出口大蒜单价涨幅十分显著，大幅的波动明显已经无益于中国出口大蒜行业的发展。因为蒜农们长期存有从众的心理，在大蒜经历了之前的“蒜你狠”的价位新高以后，很多的蒜农扩大了大蒜的种植面积，使大蒜的产量大幅度的增加，但是大蒜的价位不稳定，波动的幅度足以让市场凌乱，自2011年开始 ，大蒜出现“蒜你贱”的低谷，大量的大蒜出现积压的现状，阻碍大蒜的稳定发展。东南地区和西欧各国对大蒜的进口是最多的，受债务危机等问题的影响，最近对大蒜的进口量也大大减少，因此库存量就慢慢的增加了。

二、山东省大蒜出口存在的问题 

（一）贸易壁垒增加

1。绿色壁垒增加

绿色贸易壁垒是指在国际贸易中,一国以保护环境、维护人类健康为由制定的强性技术法规,对外来商品进行准入限制的贸易措施。绿色贸易壁垒是利用不同的模式针对国际之间的贸易进行保护，这种措施给不少的进口国家地区带来了很大的的保护，但是对于出口国来说无疑多加了一道难关，特别是对于出口农产品的国家来说更是一个全新的的挑战，例如，2014年发生的山东大蒜出口韩国被退回的事件曾引起一片轰动，直到2015年此次事件仍不能找到合适的解决办法，那么引起此事件的原因是什么呢？回顾此事我们知道，在山东省A公司将准备出口的大蒜送往韩国后开始检验商品，第一批商品的检验结果不合格，第二批商品也不合格的情况下，山东一方提出复检，但是在复检后，大蒜仍显示为重缺点，即大蒜存在着严重的病虫害的症状，并且蒜瓣的肉有机械损失，大蒜还存在生根、发芽以及发霉和腐变的现象。针对此类现象，韩国公司表示不接受此批问题大蒜，并且不承担任何的费用，为减少损失考虑，山东A公司将大蒜运回，后将这批大蒜在国内转卖，但还是因此蒙受了巨大的损失。分析此案件我们不难看出，韩国现在就是在利用绿色壁垒来压制这批大蒜的出口，在技术检验检疫的过程中，卖方在买方指定的第三方机构的检验中基本是没有发言权的，连要求检验的权利都没有，这个本身就是不对的，在此大蒜出口的事件里，受到损害最大的就是蒜农们，据统计，此次大蒜被阻事件中，蒜农们承担了所有的费用，大约损失1000万左右，韩国代理方利用“软条款”压制蒜农，目的就是获取高强度的保障和高额的利润，以至于出现此类事件，针对这次山东省大蒜被取消买卖的事件来说，韩国一方其实就是完美的利用了贸易绿色壁垒的措施限制了大蒜的出口。当然诸如此类的问题目前还有很多，随着绿色贸易壁垒的不断增加，农产品的出口又将面临一个大的挑战。 山东省大蒜出口的现状问题与对策(2):http://www.youerw.com/jingji/lunwen_97968.html