摘 要：如今的阳澄湖大闸蟹产业已经有了飞速的发展与进步，目前也被许多厂商、营销商，甚至是政府机构所关注。本文通过对苏州阳澄湖大闸蟹在品牌知名度、养殖规模和产量、阳澄湖水质、经济效益等方面的现状分析，发现了其在养殖环境、养殖技术、营销渠道、市场混乱等各个方面存在的问题,通过这些问题的研究与分析，提出了注重阳澄湖周边环境治理、完善养殖管理制度、拓展营销渠道、加大市场监管力度四个方面的建议，希望有利于苏州阳澄湖大闸蟹产业的未来发展，同时也为其他农产品提供一定的参考。75773

毕业论文关键词：苏州，阳澄湖大闸蟹产业发展，对策

Abstract ：Nowadays, yangcheng lake hairy crabs industry has developed and improved fastly。 Many manufacturers and marketers are following it, even the government。 By analyzing the status quo of Suzhou yangcheng lake hairy crabs in the popularity of brand, the breeding scale and yield, the water quality of yangcheng lake and the economic benefits planning to identify the problems of the breeding environment, the breeding technique, the marketing channel and the market disruption, through the study and analysis of the problem,manage the around environment, perfect the management system of breeding, expand marketing channels and strengthen the power of supervision to the introduction of talents in four aspects, Suzhou yangcheng lake hairy crabs development advice。

Keywords：Suzhou,The development of yangcheng lake hairy crabs,Countermeasure

目 录

1  引言 3

2  苏州阳澄湖大闸蟹产业发展现状 3

2。1  品牌知名度方面 3

2。2  养殖规模和产量方面 3

2。3  阳澄湖水质方面 4

2。4  经济效益方面 5

3  苏州阳澄湖大闸蟹发展中存在的问题 5

3。1  养殖环境有待进一步改善 5

3。2  养殖管理不合理 6

3。3  销售渠道单一 6

3。4  市场监管不力 7

4  促进苏州阳澄湖大闸蟹产业发展的对策 7

4。1  注重苏州阳澄湖水环境治理 7

4。2  完善养殖管理 8

4。3  拓宽营销渠道 8

4。4  加大市场监管力度 9

结论 10

参考文献 11

致谢 12

1  引言

声称东方威尼斯的水城苏州以阳澄湖大闸蟹最为著名，苏州以其独特的环境优势促进着大闸蟹产业的发展。阳澄湖大闸蟹，顾名思义，自然是生长在苏州阳澄湖畔，阳澄湖湖面广阔，风光旖旎。阳澄湖大闸蟹俗称清水大蟹，最与众不同的四大特点则为青壳、白肚、金爪、黄毛。在1968年，苏州相城区阳澄湖镇率先养殖大闸蟹成功，由此周边地区大闸蟹养殖序幕揭开。中国的吃蟹历史也已有很长一段时间，有很多食客赞不绝口，所以有了许多像“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州”这样的赞美之诗。论文网

现如今，社会不断进步，人民生活水平不断提高，行业也向多方位发展，然而在市场上存在的竞争也越来越激烈，同样也冲击着大闸蟹产业的发展状况。虽然现在蟹业的发展前景较为乐观，政府也给予了一定的支持和保护政策，但是仍然还存在着一些问题。在此背景下，本文通过对阳澄湖大闸蟹发展状况的分析，找出其问题所在以及面临的挑战，并且提出相应的应对措施，反映其未来发展趋势，提高产业的竞争优势，希望能够通过这项研究以及所提供的相应对策为阳澄湖大闸蟹产业的发展作出有效贡献。 苏州阳澄湖大闸蟹产业发展状况分析:http://www.youerw.com/jingji/lunwen_86798.html