附录1--参考文献 51

附录2—调查问卷 51

前言

这次论文的选题是“梅兰春江苏地区品牌传播策划案”，梅兰春是江苏特优产品，国家非物质文化遗产，梅兰春有悠久的历史，上千年的传统工艺。八十年代经过发展改名为泰州市梅兰春酒厂有限公司。经过管理层和技术人员、工人的艰苦奋斗，企业发展越来越快，销售业绩越来越好，目前，梅兰春酒厂改造、产业线升级占成功将产值提升到万吨芝麻香白酒，市场占有率稳步提高，在全国数十个省市拥有数千家名酒专卖店，2010年公司领导大力投资建成了中国最大、最专业的芝麻香型白酒研发基地，深入研发芝麻香型白酒，提高白酒品质，扩大生产线，公司成为我国芝麻香领跑者。

梅兰春是泰州本土酒，在泰州广受欢迎，作为泰州的文化名人梅兰芳先生，梅兰春的酒名来源于此。白酒泰斗沈怡方，公司国家级评酒师葛崇凯、高级工程师高传强、享受国务院特殊津贴高级工程师、国家注册一级品酒师、国家评委、等高级人才不断研究和创新梅兰春白酒。梅兰春芝麻香酒有鲜明的特点其芝麻香是建立在酱香和浓香的基础上，不断创新得来的，梅兰春酒优美爽口，度数低但口感不淡，气香而不浓烈，品尝过的专家都赞不绝口，觉得这个酒恰到好处。梅兰春采用纯良食品酿造，经过特殊工艺制成。酒体并没有采用一般的瓷瓶，而是选用中国国宝景德镇的名贵、高端、有艺术价值的瓷瓶盛。给了梅兰春更多的艺术价值，也体现了酒的珍贵。

梅兰春酒一推出市场就得到了老百姓和品酒师的一致好评，喝过的都说好，念念不忘。梅兰春参加了无数的国家级评选白酒大赛，屡获殊荣。

梅兰春作为中国芝麻香型标准制定参与者和唯一专业生产芝麻香型白酒的企业，公司上下全体人员本着精益求精的精神，为了不断提高梅兰春的品质，不惜花大量资金，从国外购买了最先进的造酒机器，聘用全国高学历，有丰富经验的人才，还与很多高校合作，资助他们的研究室，运用他们的最新成果来完善梅兰春白酒。。

    随着生活水平的提高人们对健康越来越关注，江苏地区的低度酒所占白酒市场份额越来越大，对于梅兰春这种高品质的有特色的芝麻香型白酒有机会很大。

本次研究的主要目的就是提高消费者对梅兰春的认知度和美誉度，从而推广芝麻香型白酒，在消费者心目中树立梅兰春是中国芝麻香型白酒的第一品牌。

第一部分项目简介与毕业设计分析

一、选题缘由

（一）选题背景

梅兰春酒业想要跟上苏酒复兴的潮流，就要迎合白酒市场对于淡雅浓香型白酒的需求，不但要加强新产品研发、更要转变品牌的定位。1982年，梅兰春酒厂开创了芝麻香型白酒。

2003年7月通过内部改革，以及2006年老厂区产业线升级改造，产能增加到1000吨。

梅兰春酒在全国数十个省市拥有近千个销售网点。2005年至今，梅兰春酒销量增幅一直都是30%以上，2013年酒厂总产值突破3亿元。

 随着市场对于梅兰春芝麻香型白酒需求的增长，2010年，投资5亿元开工建设新厂，设计产能1万吨。

（二）选题理由

由于企业资金不足、规模有限。洋河，双沟、今世缘在江苏省获得消费者很高的认知度和美誉度，想要强行进入市场比较困难。所以梅兰春酒业因以扬泰市场为基础，增加知名度，提高消费者的认知度，进而攻入高端白酒酒市场。近年来，随着梅兰春在当地市场的热销，提出了进入苏北、苏南市场的营销战略。 梅兰春品牌传播策划案(3):http://www.youerw.com/guanli/lunwen_54016.html