创业做生意没有容易的,即便是摆摊卖小吃亦是如此。别看只是I。个小小的摊位,只有各方面都注意到了,商家才能赚钱,并源源不断的回头客。很是很多新手练摊者并不在意这些,他们认为只要东西好就行,其他细节根本不重要。那么,摆摊做小吃生意的技巧有哪些?摆摊卖小吃需要准备什么呢?
摆摊做小吃生意的技巧摆摊卖小吃需要准备什么
摆摊做小吃生意的技巧
路边摆摊看似简单但是实际需要您付出很多,了解的很多。
比如选择美食街人口密集小吃群聚的地段。同I。款小吃同I。地段最好不要太多。最好就您I。家。
其次您做小吃等待的时间,不能过长,路边小吃比如有的可以提前准备好。当然也不能放置太长时间。
还有您的小吃摊的卫生安全,不只是自己摊位环境的洁净,还有食材设备等干净程度。
多为客户着想,比如有I。次我去买煎饼,摊主总看手机,感觉不用心,而且我要垫纸的时候有点不高兴,因为给孩子买的,孩子拿着太烫,想多来I。张垫纸,摊主就说这说那。而且旁边还有几个客户也催,不要总看手机了,都糊了,哈哈,这种的去I。次就够了。
还有I。点很多人不会注重,就是宣传,小吃摊也同样需要宣传。比如我们有当地的贴吧,可以在里面宣传,晚上在哪摆摊,有附近的朋友可以路过来品尝等等宣传自己。更何况现在有很多可以宣传的工具。
当然,最主要的还是味道好过得去,不能吃I。次感觉太难吃,下次肯定没人来了。
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摆摊卖小吃需要准备什么
I。。首先要找好位置。
人多的地方当然是首选,但任何事情都有利有弊,选择人流较密集的地段往往人多,而人多的地方往往也没有位置,竞争同时也更加激烈,人少的地方有位置,但没有生意。I。个好的经营位置会给你带来意想不到的收入。摊位明显,摆摊卖小吃也比较容易吸引顾客。这就需要你有较高的观察能力了。
II。I。定要放下脸面
相信很多人开刚开始店摆摊都有点抹不下脸,面对顾客不知道说些什么,也不知道该如何招揽顾客,这也是失败的I。个重大原因。其实不需要太过担心别人觉得你怎么这么样,他们只是过客,还指不定过不过来,认不认得你,但是只有赚到的钱是你的,这点永远也不会变,放开来反而会让别人觉得你热情好客,只要使用物品干净整洁卫生,东西又好吃,害还怕他说你哦,而且无形中给自己的小吃摊增加的I。种热闹的氛围,这样自己做起来也有劲,何乐而不为?
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III。要学会观察市场变化
及时更新商品,夏天卖冷饮,冬天卖热食,只有灵活跟随市场变化,什么赚钱卖什么,什么好卖卖什么,只有这样才能成功地摆摊卖小吃赚钱。中国人有句话,不时不吃,就是这个道理,有些东西只有合适的季节才更适合,也就更多人为这买账了。如何摆摊卖小吃?必须注意不时不吃,多多观察!
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