图3-1 企业组织结构图
截止2009年5月末，公司总资产为14167万元，其中流动资产2746万元，包括货币资金270万元，短期投资108万元，应收帐款1004万元，预付账款21万元，其它应收款255万元，存货1088万元；固定资产9312万元；无形资产2109万元。总负债为2684万元，其中流动负债1784万元，长期负债900万元。资产负债率为19%。公司2008年实现销售收入14836万元，利润2477万元。2009年1—5月份实现销售收入12043万元，利润1371万元。
3.2誉皓实业发展循环经济现状分析
3.2.1誉皓实业主导产品简介
河北省邯郸市誉皓实业有限公司原名叫大哥酒业集团，成立于2004年，主要是使用玉米生产酒类。2006年国家发改委限制玉米做原料的加工项目，而支持小麦进行深加工，所以该公司于2006年转而投资以小麦作原料的谷朊粉项目，该公司目前年产3万吨谷朊粉，该公司生产的谷朊粉销往国内外，用于食品加工或作为鱼饵。该公司产品的品牌为大嘴牌，目前邯郸市还没有生产谷朊粉的企业。
谷朊粉又称为活性小麦面筋粉，它是以小麦面粉为原料，将面粉中的蛋白质和淀粉分离以后提炼而成的，其蛋白质含量在75～82%左右，氨基酸组成比较齐全；蛋白质组分主要为谷蛋白和醇溶蛋白两种面筋蛋白；被广泛应用于面制食品、畜肉类和水产制品以及保健食品和婴幼儿食品中，用来进行产品的品质改良和营养强化；此外，在其他食品工业如即食食品和饲料工业中也有广泛的应用。目前，国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的添加剂。谷朊粉还是一种高级水产品和高级宠物的饲料添加剂，用途广泛。目前，随着消费水平的提高，谷朊粉国内需求增势强劲，其价格文持在7000元以上。谷朊粉的出口不受限制，市场前景看好。
目前，我国谷朊粉的年生产规模可达到13万吨左右，欧洲则为40万吨，并且以每年15%的速度递增。谷朊粉作为小麦的一种深加工产品，能够有效地提高农产品的附加值，并有助于消化我国大量的库存小麦，对于我国产业结构的调整，积极应对国际市场对我国小麦产业的冲击都有重要的作用。
谷朊粉生产工艺：面粉与水按1：0.85～0.95在面筋机中混合，经处理后湿面筋用螺杆泵电磁调速的螺旋挤干机，后进入混合铰笼与半成品仓送来的部分干粉混合，进入切片机切片，然后进入负压干燥系统干燥，经筛分、计量，包装入库。
谷朊粉生产工艺图，如图3-2所示。
谷朊粉质量标准，如表3-2所示。
表3-2 谷朊粉质量标准原文请找腾讯752018766优,文-论'文.网http://www.youerw.com/
项 目 指 标
外 观 淡黄色粉末
气 味 口味正常，有谷物醇香味
水 分 ≤8.0%
灰 分 ≤1.0℅（干基）
蛋 白 质 ≥75℅（干基）
吸 水 率 ≥170℅（干基）
粗 细 度 ≥99℅（200微米筛绢通过率）
脂 肪 ≤1.80℅（干基）
生产所需设备：面粉输送带、面筋机、面筋平筛、螺杆泵、离心通引风机、螺旋挤干机、粉碎机、半成品仓、成品筛、扬升机、空气压缩机、混合绞笼、环形干燥系统、干燥系统仪表、干燥系统计量称、干燥系统电器控制柜、空气加热器。
生产谷朊粉的原料主要是小麦粉，一吨小麦面粉能生产0.125吨的谷朊粉。
一个产品的竞争力，关键在于生产成本的高低，尤其是在同类产品激烈竞争中更为明显。由于生产谷朊粉所产生的淀粉液是生产酒精或饴糖的原料，而经过厌氧发酵产生的沼气又可作为燃料代替煤炭烧锅炉，既降低了成本，提高了企业的经济效益又环保。
近年来，誉皓实业注重强化管理，严格控制生产成本，走发展循环经济之路，通过学习借鉴国内外先进的生产经验技术，进一步提高产量、质量和效益，提升产品市场竞争力。
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