表2.4薰衣草精油和β-环糊精加入量
薰衣草精油（g） β环糊精（g）
1.5 4
2.625 7
3.75 10
4.875 13
6 16
2.3.4 搅拌速度对微胶囊的影响
搅拌速度可能影响芯材的壁材的聚合和微胶囊的粒径大小，所以设置5组不同搅拌速度的对照实验。
在100ml、去离子水中，加入3.75g薰衣草精油，10gβ-环糊精，分别设置搅拌速度为600 r/min、900r/min 、1200r/min 、1500r/min 、1800r/min五组实验。
2.3.5 精油加入的温度对微胶囊的影响
温度会影响精油的挥发，而且β-环糊精在不同温度下的溶解度不同。
在100ml去离子水中，80度时加入 10gβ-环糊精分别在温度在20,30.40,50.60度时加入3.75g薰衣草精油。
3 实验结果与讨论
3.1空白试验
静置24小时烘干分别得到固体粉末3.89g,6,78g,9.47g, 11.72g,13,28g，这些在不加香精的情况下得到的β-环糊精干重，为计算包埋效率做准备。
3.2 芯壁比对微胶囊的影响
表3.1微胶囊干重（g）和包埋效率（%）
微胶囊干重（g） 包埋效率率（%）
10.54 71.33
11.27 68.57
12.76 87.73
13.17 75.90
13.87 73.33
图3.1芯壁比1：8的微胶囊显微镜照片 图3.2芯壁比2:8的微胶囊显微镜照片
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