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国内外创意农业的类型及发展现状 第4页

更新时间:2016-10-24:  来源:毕业论文
第二,创意农业产业链的延伸,有助于提高创意农业的产业化程度,减少行业波动的风险。一方面,发达国家创意农业产业链的延伸是在提高产业链迂回程度的基础上,提高产业结构调整中的高加工度化,并进一步提高产业化水平。通过向前、向后延伸及增加中间环节(其中以向后延伸为主),使得产业链的产业环节得以增加,或得以增生扩张以获取更多的附加值及其他追加收益;另一方面,发达国家创意农业产业链延伸的一个直接目标就是保持生产和赢利的稳定性,保证产品的安全性,进而减少行业波动的风险。产业链上、中、下游的利润分配和风险分布是有差异的,当终端需求出现波动时,各环节出现的利润变化和承担的风险也不一样。通常,下游流通环节的利润分配高,而风险相对小些,因而上、中游的生产企业纷纷向后延伸;与此同时,下游企业规模的扩大也会使其产生向上游渗透的压力,为了控制上游生产和一些稀缺资源,特别是应“可追溯性”食品安全监管标准的要求,下游加工企业日益重视上游的原料质量,产生了向前延伸的动力。因而,产业链越完善的涉农企业的产业化程度越高,生产和赢利的稳定性越好,抵御市场风险的能力越强,行业波动越小。
第三,创意农业产业链的提升,有助于降低交易成本,规避创意农产品价格风险,促进产业升级。发达国家创意农业产业链的提升具体是指产业链上的各环节向高技术化、高知识化、高资本密集化和高附加价值化转变,即努力提高产业链的整体素质。其提升的有效途径主要有两条:一是,发达国家强调运用双重动力,即农业科技动力和地方文化生产力,提升创意农业产业链的综合竞争力。企业和农户力求生产出能满足社会需求、适销对路、科技含量高的创意农产品。通过提高科技对创意农业效益增长的贡献率,加强地方文化资源的综合利用能力,促进创意农业产业升级。二是,发达国家通过加强产业链管理,全面提升创意农业产业链的效能和效率。其创意农业产业链管理主要包括信息链管理和物流链管理。前者有利于稳定农产品价格,后者有利于降低农业交易成本。具体而言,创意农业通过信息流来带动创意农业产业链中的物流与价值流。单个企业或农户自身能力有限,资金、技术、信息缺乏,难以理性地进行农产品结构和产业结构的调整,往往引起农产品供求的大起大落,导致农产品价格大幅波动。信息链管理有助于创意农产品的生产更适应市场需求结构,避免因结构性过剩、销售不畅引起的价格波动,稳定农产品的市场供求,规避农产品价格风险。另外,创意农业通过物流链管理,如为企业和农户提供供销、运输、技术咨询等方面的物流服务, 将分散经营的企业与农户有机地结合起来,形成风险共担、利益共享的经济共同体,减少交易环节,降低经营风险和交易费用,增强创意农产品的市场竞争力。由此可见,发达国家创意农业产业链发展过程中的信息链管理和物流链管理,为其有效规避农产品价格风险作出了直接贡献。
第四,创意农业产业链的整合,能够提高产业集中度,发挥规模经济效益。随着经济全球化和区域经济一体化的深入发展,世界农业的竞争层次不断提升,由单个企业间的微观层次,上升到强调企业所在产业链的资源整合与分工协作的层次上。在发达国家创意农业产业链的发展过程中,产业链的整合始终受到高度重视。各国政府部门纷纷出台相关激励政策,促进产业链的各环节有机地连接在一起,然后根据社会资源状况和市场需求状况的变化,在产业链环之间合理配置生产要素,协调各产业链环之间的比例关系,从而产生协同效应和能量聚合,实现产业链效益的最大化。发达国家创意农业产业链的整合强调物流、信息流、价值流以及经营主体的多重整合,同时也注重宏观视阈内、区域内和跨区域的产业链整合,由此壮大了创意农业产业链的规模,并促进规模经济效益的发挥。在产业链整合过程中,创意农业的生产资源由低效益行业向高效益行业配置,提高了产业集中度,增强了市场竞争力本文来自优&文,论$文!网,毕业论文 www.youerw.com 。特别是大宗农产品已有比较完整的基于经济技术联系而形成的产业链,这些链环分属多个不同领域(农业、工业和商贸),但是通过资源与生产要素的合理配置,各链环之间的联系十分紧密。荷兰的花卉产业链就是产业链高度整合的典型代表,整条产业链的各环节环环相扣,形成一个完整的产业体系。链环上的各利益主体协同服务于共同的产业链,发挥出聚合效应,共同分享产业链的整体价值。在完善的产业链整合机制下,花农专注生产高品质的鲜花,花商则专注提供高效率的冷藏供应链,在包装和运输上不断创新。花农之间不但有着良好的同业合作,更擅长分析利害,大力发展与上、下游相关产业间的合作。每年所有荷兰花农和花卉大盘商,都拨出营业额的l%作为全球花卉推销基金,由花卉协会专职负责运用基金,行销全球。专门研究国家竞争力的哈佛商学院教授麦可波特曾赞誉荷兰的花卉产业是“全世界最创新的产业群聚”。获此殊荣的关键是花卉产业链成功整合所带来的聚合效应和规模经济效益

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