桑叶，别名铁扇子、神仙叶，是有名的中药药材。作为药用价值非常高的植物，桑叶中富含作为天然的强抗氧化剂所必须的大量稀有元素如有机硒和锗，这些稀有元素可以清除人体内的自由基，氧化堆积在人体内的毒素和废物，提高血液循环中的含氧量，促进人体的新陈代谢。在治疗三高人群、糖尿病患者、冠心病患者以及癌症术后的放化疗病人的康复都有着很好的辅助作用[6,7]。洗胰清糖素（CICS）是脱氧野尻霉素（DNJ）与葛根提取类黄酮物质结合形成的一种新物质，可以用于治降血糖、血脂。由于桑树本身的重要性和价值性也使得桑树的种植历史有如此长久[8]。
1。2 桑树中的活性成分
历代《本草》称桑树为东方神木“箕星之精”[5]。古人认为桑葚有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛斑延年的功效。现代药理的研究中也表明桑叶中确实有降血糖、降血压、抗菌和抗病毒等功效[9]。桑枝具有降血脂、抗氧化、降血糖和抗菌消炎等作用[4,7,9]。桑树中的次生物主要包括有黄酮类、多糖类和生物碱类三大功能性物质，从而使其成为药食同源的植物，此外桑树中还含有植物甾醇、γ- 氨基丁酸和有益有机酸等多种有效活性成分[4-9]。
   ①黄酮类化合物
黄酮类化合物是一类植物对环境产生适应的自然选择过程中产生的次生物质，是一种重要的天然有机化合物，是一种多酚类化合物。黄酮类化合物包罗许多种类，目前在桑次生代谢物中研究最多最透彻的就是黄酮醇类以及黄酮类化合物。大量研究表明，黄酮和黄酮类化合物的药学价值是非常高的，集中体现在它们的一些特性，比如抗氧化性、抗癌性和抑制脂肪酶等。利用这些优点，使得其在医学制造，药品安全以及药物保存有很大作用。同时如果作用于食品方面，它的抗氧化性可以确保食物质量，对人类本身百利而无一害。论文网
   ②生物碱类
生物碱是大多数药用植物的主要有效成分，分子结构中有多重含氮杂环同时也是在植物中广泛发现的含氮次生物质[10]。生物碱在自然界大部分的植物中都能发现，我们实验中研究的桑树也是生物碱存在的一种物种，并且是最主要的次生物之一。根据大量研究发现，桑叶中目前包含的碱类主要有六种，而其中1-DNJ的含量要远远高于比其他植物[5]。
1-DNJ是桑叶中最主要的生物碱，这种物质最开始也是发现于桑叶之中，虽然DNJ也出现在其他植物中，但相比之下，桑叶中1-DNJ的含量最为丰富。1-DNJ的价值主要体现在于它的药用价值，由于它对葡萄糖酶活性的抑制以及天然的产生，让它作为抗糖尿病新药开发利用具有广阔前景[7,10-15]；抑制病毒活性，抑制肿瘤转移使得DNJ成为目前制造抗癌药物的最佳选择之一。
③多糖
   桑叶中含大量多糖，是其有效功能性成分之一，桑葚中也含有少量[6,11,14]。桑叶的提取物中含有活性成分多糖，使得拥有抗氧化性抗肿瘤等特性。因为桑叶中多糖含量较多且多糖在生物、医药等诸多行业有很高的研究价值，这也就使得对桑叶多糖的需求使用更广泛。
1。3 桑树悬浮细胞培养
1。3。1 悬浮细胞培养概述
  细胞悬浮培养是指将游离的单细胞或者细胞团按照一定的细胞密度悬浮在液体培养基中进行培养的方法，是植物细胞培养的一种微生物化形式表现[16-19]。悬浮细胞培养的优点有许多，细胞生长速度快，出现重复的概率高，细胞分散性能强，以及可以通过人为操作来控制培养方向等，也因此渐渐超越其他培养方式，成为植物生物工程技术中不可或缺的一部分[20]。现在植物悬浮培养技术主要应用在生物化学，生理学，细胞生物学，生物遗传学和分子生物学等诸多学科之中，发挥着重要作用。但这项技术也同样存在一些缺点，容易结团，泡沫多，对剪切力敏感，以及对悬浮培养液和愈伤组织的选择严苛，使得这项技术还需要更多的研究去完善[21-24]。 前体和诱导子对桑悬浮细胞中次生物积累的影响(3):http://www.youerw.com/shengwu/lunwen_130852.html